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  • 管事部經理 7-8K元/月
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    • 單位性質: 其他
    • 所屬行業(yè):旅游/酒店,娛樂休閑/餐飲/服務,其他行業(yè)
    • 員工人數:100—200人
    • 營業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責:
      1、負責在工作中指導管理管事部主管和員工的工作執(zhí)行力。
      2、負責工作中控制和分析以下:廚房區(qū)域的清潔標準,宴會廚房(后區(qū))、設備和廚房用具、
      客人和團隊的滿意度、運營物資,清潔物品,相關的費用控制、破損和丟失。
      3、負責按照清潔時間表執(zhí)行,檢查執(zhí)行結果。
      4、負責廚房所有設備的維護。
      5、負責所有庫房物品的安全。
      6、負責清潔物品和設備的充足。
      7、按照管事部的操作手冊更新維護化學物品和清潔用品。
      8、按要求準備和領取化學物品和設備。
      9、每天檢查所有廚房設備和清潔設備的運轉情況是否安全和正常。
      10、檢查和維護垃圾房的衛(wèi)生標準(濕和干)。
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