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      會員等級

    • 單位性質: 民營企業
    • 所屬行業:旅游/酒店
    • 注冊資金:
    • 員工人數:50人以下
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      工作職責:
      (1)、 根據廚房各點所列領料清單,如數領料并分到各點。
      (2)、開餐前準備好常用菜肴盛裝器皿,了解當天訂餐情況及所需器皿,做好相應準備。
      (3)、確保入堂菜單依次序出菜,提示灶臺師傅漏菜式或催菜情況。
      (4)、協助廚師做好菜品質量把關,未烹調熟及有異物的菜品要及時提出返工和重做,嚴格把關食物質量問題,避免發生食物中毒。
      (5)、 每天下班后必須清理打荷臺和雙向調料臺,未使用的器皿應及時擺放回保潔柜內。
      (6)、其他交辦的日常工作事務
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