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  • 廚師長 6-8K元/月
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    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責:
      1、負責處理廚房的運作及管理事務;
      2、執行公司下達的各項工作任務和工作指示;
      3、負責制訂廚房的各種工作計劃,安排后廚人員工作;
      4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
      5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
      6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
      7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
      8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
      要求:
      1、有大鍋菜、中式快餐后廚管理經驗,3年以上廚師長經驗;
      2、管理經驗豐富,成本意識良好。
      福利待遇:
      1、入職當天即可免費提供住宿及就餐;
      2、定期舉辦員工生日會、團建、聚餐等活動;
      3、工齡工資:滿一年增加100元工齡工資(500封頂);
      4、入職即進行系統培訓培訓,指定師傅專人帶教培養。
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