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  • 酒店總廚 6-8K元/月

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    • 基本信息

    • 職位描述

      1、負責酒店早餐的制作。

      2、負責對各種食品的烹調工作,保證食品質量;

      3、對采購回的蔬菜及食品進行質量監督,執行食品衛生法,防止食物中毒事故發生;

      4、負責維護、檢查廚房內的清潔衛生與安全;

      5、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品,并做好相關賬務記錄;

      6、重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優。

      任職要求:

      1、高中以上學歷,身體健康,精力充沛,兩年以上廚師工作經驗,有健康證、廚師證為佳。

      2、具有良好的烹飪技巧、強烈的責任心以及較好的團隊合作能力;

      3、能夠處理食堂原料收支的賬務記錄工作;

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