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  • 樓面經(jīng)理 5-6K元/月
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    • 單位性質(zhì): 私營企業(yè)
    • 所屬行業(yè):旅游/酒店
    • 員工人數(shù):50—100人
    • 營業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責(zé):
      (1)負責(zé)酒家樓面部的全面工作,認真執(zhí)行副總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)。
      (2)主持日常樓面部的內(nèi)部會議,協(xié)調(diào)內(nèi)部各崗位的工作,使工作能協(xié)調(diào)一致的順利進行。
      (3)負責(zé)制定餐廳服務(wù)規(guī)范,程序,并組織實施,業(yè)務(wù)上要求精益求精,不斷提高管理水平。
      (4)對部署管理人員的工作進行督導(dǎo),幫助她們不斷提高業(yè)務(wù)能力。
      (5)加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,督導(dǎo)員工完成對客人的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作,并親自參與VIP客人的服務(wù)工作,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
      (6)對餐廳服務(wù)質(zhì)量進行嚴格檢查,把好餐廳出品和服務(wù)的每一個關(guān)口,及時向廚房反映客人對出菜時間和質(zhì)量的要求,并對客人的投訴在職權(quán)范圍下及時處理。
      (7)了解各地的風(fēng)俗習(xí)慣,生活忌諱。
      (8)掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,并及時反饋給上司。
      (9)重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧,技能,定期做好培訓(xùn)記錄,并對員工進行考核。
      (10)加強對餐廳財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品使用情況,減少費用開支和物品損耗。
      (11)完成餐飲總監(jiān)下達的任何工作。 
      公司福利:
      1.不定期的員工拓展活動和節(jié)假日各種福利;
      2.購買社保+年終獎;
      3.每年的(七、八、九月)涼茶補貼; 
      4.每年工齡獎;
      5.滿一年購買人身意外保險 ;
      6.節(jié)假日補貼工資。
      7.包吃包住。
      聯(lián)系我時,請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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