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  • 前廳傳菜員 3-3.5K元/月
    工作餐公費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)質(zhì)企業(yè)全勤獎加班費(fèi)包吃包住宿...

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    • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
    • 所屬行業(yè):娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
    • 注冊資金:100萬-500萬
    • 員工人數(shù):100—200人
    • 成立日期:2019年11月4日
    • 營業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責(zé):
      1、開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
      2、保證對號上菜,熟知菜品的特色及制作原理和配料搭配;
      3、熟記包房號、桌臺號,負(fù)責(zé)菜品的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
      4、傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷。做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
      5、餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
      6、負(fù)責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào),及時(shí)通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與廳面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
      7、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
      職位要求:
      1、男女不限,五官端正;
      2、責(zé)任心強(qiáng),身體健康反應(yīng)靈敏,速度快;
      3、踏實(shí)肯干,認(rèn)真負(fù)責(zé);
      4、吃苦耐勞,為人友善,聽從領(lǐng)導(dǎo)管理。
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