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  • 川味小吃廚師 3-6K元/月
    工作餐...

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    • 基本信息

    • 職位描述

      任職資格:
      1、**,身體健康,有川菜廚師、川味小吃等8年以上工作經(jīng)驗;
      2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
      3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價;
      4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A;
      崗位職責:
      1、負責處理廚房的運作;
      2、執(zhí)行公司下達的各項工作任務和工作指示;
      3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
      4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
      5、妥善處理客人對菜品出品的投訴;
      6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
      7、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
      薪資:5000-6000
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