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  • 主廚 3.5-5K元/月
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    • 單位性質(zhì): 獨資企業(yè)
    • 所屬行業(yè):農(nóng)林牧漁
    • 注冊資金:100萬-500萬
    • 員工人數(shù):50人以下
    • 成立日期:2019年1月7日
    • 營業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      任職要求
      1、相貌端正,身體健康
      2、有相關(guān)專業(yè)的廚師特級證
      3、普通話標(biāo)準(zhǔn),客家話流利
      4、有做過餐飲行業(yè)五年以上工作經(jīng)驗,有很強的組織及管理能力,有嫻熟的技能和與人溝通能力

      崗位職責(zé)
      1、制定宴會、團餐、零點菜單,使之能符合客人要求
      2、保證食品生產(chǎn)的效率、質(zhì)量,并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督制作菜單規(guī)定的各種菜式
      3、開發(fā)新菜品,及時了解不同季節(jié)的市場供應(yīng)情況,確定菜肴價格,制定菜譜標(biāo)準(zhǔn)
      4、進行食品生產(chǎn)質(zhì)量控制,保證份量及出品速度符合標(biāo)準(zhǔn)
      5、負責(zé)廚房食品及物品原料的質(zhì)量成本控制及費用,保證廚房利潤比例,杜絕廚房中成本泄露
      6、負責(zé)廚房行政與管理事務(wù)
      7、與銷售運營、綜合管理部門配合,處理客人投訴,不斷改進及提高
      待遇:基本工資3500+社保+提成+節(jié)假日福利
      聯(lián)系我時,請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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    • 聯(lián)系方式

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